Соус песто - незаменимый ингредиент в итальянской кухне. Существует два основных вида песто: классический зеленый соус песто дженовезе и красное песто россо. Соус Песто Дженовезе готов к употреблению и идеально подходит для заправки паст, клецок, лазаньи, пиццы, супов, сандвичей и бутербродов. Также можно использовать песто в качестве маринада для мяса, птицы или рыбы. В статье представлен рецепт соуса и советы по его использованию.